L’azienda agraria è guidata da quattro generazioni dalla famiglia Allegretti, una piccola realtà produttiva rigorosamente biologica nella zona di Castelnuovo Berardenga lambita da un torrente che segna il confine storico tra il Chianti Classico e il Chianti Colli Senesi. Oltre alla produzione di vini, principalmente focalizzati sul Sangiovese, l’azienda possiede tre ettari di oliveti da cui ricava l’olio extravergine di oliva, che viene fatto decantare in antichi orci di terracotta.

Edoardo e la sua famiglia ti accoglieranno nella loro piccola realtà familiare, per una degustazione di 3 vini abbinati a bruschette, olio di produzione propria e formaggi di media stagionatura, per poi concludere con il Vin Santo del Chianti.