L’esperienza di Varramista inizia nel momento cui si percorre il viale alberato di Querce e ci troviamo davanti al cancello della Tenuta: una letterale immersione nel verde, una sensazione di pace e serenità ci pervade. Non è solo questo che salta all’occhio, la storicità di questo luogo è palpabile e la Villa che ci si presta davanti è imponente con il suo giardino all’italiana che è una gioia per gli occhi. Ci troviamo catapultati in un altro mondo: un’oasi dalle 1000 sfumature di verde. L’immenso prato è ricco di flora secolare..

Lo strumento più utile per conoscere la storia di un’azienda come Varramista, è senz’altro attraverso i propri prodotti.
Con l’esperienza  “le vecchie annate di Varramista”, faremo proprio questo, grazie ad una verticale di 4 annate del prodotto di punta: Varramista IGT Toscana. Sarete guidati nella degustazione tramite il racconto di come si produce Syrah nella provincia di Pisa, dando risalto ai metodi utilizzati, senza tralasciare la storia umana che c’è dietro ogni bottiglia per migliorare il prodotto.

La degustazione sarà accompagnata da piatti della tradizione toscana rivisitati e serviti in monoporzioni con materiale riciclabile. I prodotti utilizzati sono tutti locali, a km0 e artigianali.