La storia di Colle di Bordocheo

Colle di Bordocheo si trova in una splendida posizione panoramica sulle colline di Segromigno in Monte. La nostra posizione è invidiabile, con una vista stupenda su tutta la vallata e su tramonti dai colori straordinari. I nostri ospiti possono prendere un aperitivo nel giardino che sfuma in vigneti e oliveti, gli amanti del birdwatching ammirare le numerose specie che abitano il territorio come l’upupa, i pettirossi e le ballerine.

Colle di Bordocheo è nata dalla passione della mia famiglia per questo territorio. L’azienda fu fondata agli inizi degli anni ‘60 come semplice fattoria con qualche ettaro di terreno dove gli animali scorrazzavano tra gli olivi e le vigne. A partire dagli anni ‘80 c’è stata un’acquisizione progressiva di edifici rurali anche dismessi, di piccoli appezzamenti e terreni confinanti già vitati, ad oliveto o perfino a bosco, fino ad arrivare alla dimensione attuale di circa 20 ettari. Proprio in questi anni la fattoria cominciò a diventare un’azienda agricola con un incremento qualitativo sia nella produzione dell’ olio che del vino. Inizialmente in fattoria si producevano vini da tavola, sia bianchi che rossi, con l’ampliamento dei vigneti anche la produzione di vino è aumentata ed abbiamo potuto iniziare la produzione di vini di qualità , sia doc colline lucchesi che Igt Toscana.

L’agriturismo è nato all’inizio degli anni ’90 con la ristrutturazione di un vecchio casale immerso nella tenuta agricola dal quale sono stati ricavati quattro appartamenti. E’ stato il momento in cui la terza generazione della mia famiglia ha preso le redini dell’azienda, rinnovandola e migliorandola con energia, entusiasmo. Abbiamo sistemato le vigne già esistenti, con lo studio delle varietà presenti e la messa in opera di nuovi impianti, reso la cantina più moderna ed efficiente, costruito una barricaia, nuovi ambienti di lavoro e una sala degustazioni per accogliere gli appassionati che sempre più spesso vengono a conoscere i nostri vini.

La produzione

Siamo una fattoria a conduzione biologica in una zona, le colline attorno a Lucca, dove da sempre prosperano vigneti e oliveti, grazie alle favorevoli condizioni climatiche e all’intensa luminosità. Produciamo vino, olio extravergine di oliva e accogliamo nelle nostre strutture chi vuole scoprire e assaporare le bellezze di questo angolo di Toscana.

Nella nostra tenuta è a conduzione biologica coltiviamo viti e ulivi che danno vita a vini rossi, vini bianchi e olio extravergine con il sapore di un territorio unico come le colline di Lucca. Scoprendo i nostri prodotti entrerete in contatto con una storia fatta di esperienza e passione.